鸡腿菇炒猪八戒

简介

鸡腿菇,一直很喜欢吃的食物,作为食肉动物当然少不了肉肉的添砖加瓦咯

用料  

猪肉 100/200g看个人口味咯
鸡腿菇 两只
耗油 一勺
甜辣酱 随意
大蒜 两瓣
适量

鸡腿菇炒猪八戒的做法  

  1. 鸡腿菇切薄片,肉我选的算是瘦的,切丁加少许淀粉揉一揉,这样肉肉更嫩,配鸡腿菇肉嫩一点才好吃,但不要搞得太湿,我个人极其讨厌带水的鸡腿菇。

  2. 大蒜切碎,锅内加油,中小火加蒜爆香下肉丁炒至变色下鸡腿菇。小火慢煎,过一会会渗出许多水,继续煸炒,汁水收的差不多的时候加一勺耗油,甜辣酱,尝下味道,然后加少许盐,ok

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