炸酱面

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用料  

鸡绞肉(鸡胸肉)
猪绞肉(各一半)
泡发香菇
大葱
生抽
料酒
甜面酱
黄豆酱
淀粉

炸酱面的做法  

  1. 猪绞肉.鸡绞肉各一半

    炸酱面的做法 步骤1
  2. 甜面酱与黄豆酱

    炸酱面的做法 步骤2
  3. 泡发香菇

    炸酱面的做法 步骤3
  4. 泡好的香菇切丁.葱切碎

    炸酱面的做法 步骤4
  5. 先煸炒肉末.煸出水份.吐油.加入葱碎翻炒均匀.烹入料酒.加生抽.糖翻炒均匀

    炸酱面的做法 步骤5
  6. 加入香菇丁翻炒均匀

    炸酱面的做法 步骤6
  7. 甜面酱一勺与两勺黄豆酱混合加适量水稀释倒入锅内翻炒均匀

    炸酱面的做法 步骤7
  8. 加水小火熬煮至肉入味就可以出锅.出锅前稍勾芡

    炸酱面的做法 步骤8
  9. 煮好面加点黄瓜丝就可以开吃了

    炸酱面的做法 步骤9
  10. 开吃

    炸酱面的做法 步骤10

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