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猴头菇排骨

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饮冰流年的厨房  饮冰流年

用料  

排骨 1000
陈酒 10
香葱 10
盐 10
猴头菇 500

猴头菇排骨的做法  

  1. 排骨洗净，切段

  2. 加水直到没过排骨，煮至水开

  3. 拿出排骨，洗净

  4. 重新往排骨里加冷水，生姜2片进锅，煮至排骨稍烂（用筷子捣，能戳动，但不能穿过排骨）

  5. 加陈酒一大勺，盐一勺，香葱一结，放入排骨，煮至水开，再小火慢炖30分钟，就好啦

小贴士

煮的时间越久越入味哦，如果红烧的话，和生姜一起加入酱油，最后转小火的时候加糖就好啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的猴头菇排骨

 
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该菜谱发布于 2014-07-12 12:10:37
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猴头菇排骨的答疑

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