〖2厨一味〗❤我家菜谱之玉扇黄瓜

用料  

姜,姜,小米椒,黄瓜
味极鲜,糖,陈醋,盐,水

〖2厨一味〗❤我家菜谱之玉扇黄瓜的做法  


  1. 1.黄瓜切蓑衣刀(具体切法请度娘),用盐腌制20分钟入盘;
    2.料汁:白糖、陈醋、料酒、蚝油、味极鲜、淀粉、少许盐、少许纯净水,调匀待用;
    3.姜切丝,蒜切沫,小米椒切圈

    〖2厨一味〗❤我家菜谱之玉扇黄瓜的做法 步骤1
  2. 4.锅中少许油,姜蒜炝锅,调好的料汁倒入锅中,汁浓后入米椒,起锅,将熬制好的料汁均匀浇至黄瓜上;
    5.另起锅将油烧热,放入花椒煸出香味,将油浇至有料汁的黄瓜上。

    〖2厨一味〗❤我家菜谱之玉扇黄瓜的做法 步骤2

小贴士

整盘菜热气散去后入冰箱,味道更佳!

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