青椒胡萝卜炒肘子

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一道非常好吃的家常菜,下饭,美容。

用料  

青椒 两个
胡萝卜 一根
肘子 半个
大蒜 两瓣
酱油
味精
鸡精
料酒
八角
花椒粉

青椒胡萝卜炒肘子的做法  

  1. 烧一大锅热水,放入葱,姜,料酒,八角,把肘子放进去,大火烧开转小火煮两个小时,肘子熟后取出凉凉,把肘子分成两份,取一份手撕成条,另一份可以冻在冰箱里,下次做,很方便

  2. 青椒胡萝卜切丝,油至六分热,蒜炒香,加胡萝卜翻炒至七分熟,加青椒和撕好的肘子肉继续翻炒,加花椒粉,酱油,盐,炒熟后加鸡精和味精,出锅

 

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青椒胡萝卜炒肘子的答疑

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