夏日小清新之扁尖冬瓜虾皮汤

用料  

冬瓜
扁尖
虾干
虾皮
葱花少许

夏日小清新之扁尖冬瓜虾皮汤的做法  

  1. 热锅后倒少许油 油热后放入虾干和虾皮 喷少许黄酒炝出虾的香味

  2. 倒入热水 烧开后倒入洗净的扁尖 注:扁尖要冲洗净上面的盐花 撕开

  3. 小火炖沸后倒入切片的冬瓜 继续小火炖二十至半小时

  4. 冬瓜酥软入味后乘起装碗 实乃消暑佳品也~

    夏日小清新之扁尖冬瓜虾皮汤的做法 步骤4

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