蛏子跑蛋

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简介

一号店买的roza咖喱酱炒蛋味道很美妙

用料  

蛏子
蚝油
roza咖喱酱
鸡蛋 2个
酱油
大蒜

蛏子跑蛋的做法  

  1. 先在锅里加点盐把水煮沸,煮沸后到入洗净的蛏子,等水再次沸腾后蛏子出锅再用冷水冲一遍

  2. 把大蒜切成小块放入油锅微炒出香味,再把蛏子一起到入油锅鞭炒,此时加入酱油及蚝油酱,炒熟后出锅

  3. 将打好的蛋加入roza咖喱酱,到入小火的油锅中煎至半熟,到入蛏子继续正反煎熟,蛋和蛏融为一体煎熟既可。

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