番茄蛋花疙瘩汤

用料  

番茄 2个
鸡蛋 2个
面粉

番茄蛋花疙瘩汤的做法  

  1. 将番茄切丁状(挑汁多的番茄)

  2. 鸡蛋打匀

  3. 面粉放在盘子里,将水龙头打成滴水状,不断搅拌盘子里的面粉(水不要只往一处滴),直至盘底没有面粉即可

  4. 开火,倒油,将葱先在锅里爆香,倒入番茄进行翻炒炒出茄汁,加入水,待水烧开加入调好的面疙瘩,煮五分钟后倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋成蛋花状再加入食盐即可出锅

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