秘制黑叉烧

秘制黑叉烧的答疑

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  三只小猫喵喵喵  2022-05-26  

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  小麦粉是什么？淀粉还是面粉
  作者回复 2022-05-28  

  面粉
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  小雏菊__3h1o  2019-04-21  

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  好的感谢。现在天气热腌制的时候需要放冰箱吗？
  作者回复 2019-04-21  

  腌制一晚上当然放冰箱冷藏啊！
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  小雏菊__3h1o  2019-04-20  

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  请问小火慢炖多久呢？
  作者回复 2019-04-20  

  时间根据肉的熟度来定，自己用筷子插一下试试，我们家喜欢酥烂一点，时间相对久一点，如果你们家喜欢有嚼劲些，时间相对缩短一点！
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  vllg520  2019-03-21  

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  现成的焦糖吗？T﹏T
  作者回复 2019-03-21  

  自己炒至的焦糖，亲！
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  下厨房用户_bl56e  2019-01-06  

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  请问面粉是腌肉的时候就加吗？还是那一步加？谢谢！
  作者回复 2019-01-06  

  面粉要调在酱汁里的，这样酱汁粘稠，才可以黏在五花肉上腌制，不然不放面粉，酱汁稀稠无法粘在肉上！
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  迪加ya  2018-09-05  

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  那需要加水吗，我看有些人用白糖加水熬的，这样可以吗？？
  作者回复 2018-09-05  

  要加水煮的
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  迪加ya  2018-09-05  

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  放蜂蜜您有推荐吗？可以用百花蜜吗
  作者回复 2018-09-05  

  只要是蜂蜜就可以，无需大牌子！
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  迪加ya  2018-09-04  

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  请问焦糖哪里有卖呢
  作者回复 2018-09-04  

  自己用冰糖炒到焦糖色
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  *§小朋友§*  2018-08-01  

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  请问焦糖是外面超市有卖的吗？用红糖或者白糖可以吗？
  作者回复 2018-08-01  

  焦糖就是用白糖炒到像太妃糖一样的颜色！
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  Mew929  2018-07-28  

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  请问小麦粉是小麦淀粉还是面粉？
  作者回复 2018-07-28  

  面粉