牛奶,水果冷藏。锅内入适量水,烧开后倒入西米,煮2分钟,关火盖上盖子,焖15分钟。
捞出西米(此时还带白芯)过一遍凉水,口感会更好。
水再次烧开【最好换个锅,否则容易糊】入西米煮5分钟,关火焖至完全透明。
捞出过凉水。
牛奶与蜂蜜混合,加入西米。放入水果丁
西米用量是10g勺子一勺半【重量不明】如果加量时间也要延长,总之煮到透明然后过凉水冲掉黏糊糊~
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