水果西米露清爽版

简介

清爽 快手 一人份

用料  

西米 适量
脱脂牛奶 一包
蜂蜜 适量
水果
百香果

水果西米露清爽版的做法  

  1. 牛奶,水果冷藏。

    锅内入适量水,烧开后倒入西米,煮2分钟,关火盖上盖子,焖15分钟。

  2. 捞出西米(此时还带白芯)过一遍凉水,口感会更好。

  3. 水再次烧开【最好换个锅,否则容易糊】
    入西米煮5分钟,关火焖至完全透明。

  4. 捞出过凉水。

  5. 牛奶与蜂蜜混合,加入西米。
    放入水果丁

    水果西米露清爽版的做法 步骤5
  6. 西米用量是10g勺子一勺半【重量不明】
    如果加量时间也要延长,总之煮到透明然后过凉水冲掉黏糊糊~

    水果西米露清爽版的做法 步骤6

小贴士

1.脱脂奶清爽不厚重,若只有全脂,可用百香果壳煮水【不要太多】兑。果香遮掩下,兑水的寡淡感不那么明显,吃着也不烦腻。
我用的是伊利那款!就是乳糖不耐也可以喝的那个,甜甜的超好喝TVT

2.蜂蜜代替白糖,口感更棒。脱脂奶本就有甜味,请适量加入

3.西米会膨胀,不要煮太多啊少女们

太硬的水果不合适。酸的也out

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