冰爽酸甜番茄

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很怀念小时候吃的糖拌番茄,白糖和番茄在口腔内“咔吱咔吱”的融为一体,酸甜过瘾。这次特地放冰箱急冻2小时,这时候的番茄酸甜冰爽,番茄汁已结冰渣。像极了吃番茄雪糕,这酸爽!

用料  

番茄 2 个
白砂糖 若干

冰爽酸甜番茄的做法  

  1. 去蒂洗干净。将番茄的白蒂切除扔掉,剩余切瓣。

  2. 盛碗里,撒白砂糖拌均匀。

  3. 盖上保鲜膜,放冰箱急冻1~2小时即可食用(如喜欢白糖未融化的嚼感,可不放冰箱即食)。

 

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