丝瓜蛋汤

4 人做过这道菜
夏季丝瓜的季节清甜又清谈,饭前来一碗真是舒服。

用料  

丝瓜蛋汤的做法  

  1. 丝瓜去皮干净斜切段,带皮会有一点点苦最好全去干净。

    丝瓜蛋汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加盐和白糖打散开

    丝瓜蛋汤的做法 步骤2
  3. 瘦肉加点清水和盐白糖腌几分钟

    丝瓜蛋汤的做法 步骤3
  4. 等水开先放丝瓜放下去煮开

    丝瓜蛋汤的做法 步骤4
  5. 等丝瓜熟了马上倒入鸡蛋

    丝瓜蛋汤的做法 步骤5
  6. 等水再水的时候马上倒下瘦肉水再开就关火,放盐起锅。

    丝瓜蛋汤的做法 步骤6

小贴士

生滚汤就是快手一些,一般水再滚开就好了,这样子瘦肉和鸡蛋都嫩滑。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

丝瓜蛋汤所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
58 收藏


丝瓜蛋汤的答疑

关于丝瓜蛋汤的做法还有疑问? 提一个问题