排骨腊肠电饭煲焖饭

简介

电饭煲版的煲仔饭,儿子超爱吃

用料  

大米 3量杯,平时煮好大概6.7碗
排骨 300G
皇上皇细腊肠 3条
香菇 8朵
红萝卜 半根
姜、蒜 各少许
料酒、生抽
生粉
胡椒粉
油、盐
香葱 5根

排骨腊肠电饭煲焖饭的做法  

  1. 材料先洗好,排骨先切小块,腊肠斜切成0.2~0.3的片,香葱葱白葱绿分开切粒,姜切片或丝,蒜拍好待用,红萝卜切小粒,香菇泡发后切片,泡香菇的水也留着待用。

  2. 先把排骨加入部分姜丝蒜葱白、生粉、胡椒粉、生抽、料酒、油拌好,腌制数小时待用。

  3. 放油入锅,剩下的葱白和姜蒜爆香后放入红萝卜粒炒一下,再放入腊肠炒香后再放入腌好的排骨,翻炒一分钟放入香菇。最后放入泡菇水,生抽、一小勺盐。

  4. 煮开后再加入洗好的大米拌匀,然后装入电饭煲,加水至没过材料过少许就可以,按煮饭就可以。

  5. 饭好后把葱绿倒入,再焖一分钟,就可以拌匀开吃了!

小贴士

1.生抽的多少可以看大米的颜色来调,太少做的米饭没那么香,太多会米饭会黑咸,自己把握一下。
2.炒料时不要放太多油,因为腊肠油也不少,腌排骨也有油

排骨腊肠电饭煲焖饭的留言

关于排骨腊肠电饭煲焖饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
62 收藏

作者carryzama的其他菜谱