元气满分の黑糖桂圆吐司

简介

黑糖桂圆,朋友们都说听起来很补~黑糖的香气和桂圆的清甜完美融合~
我用的是松下pm105面包机~

用料  

高筋面粉 230克
水(5°C) 145克
黑糖or红糖 45克
2克
黄油 20克
桂圆 最多45克
酵母 3克

元气满分の黑糖桂圆吐司的做法  

  1. 把红糖里硬硬的大块挑出来,其它的放在碗里用勺子压碎

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法 步骤1
  2. 把面粉、红糖、盐和冷水放在面包桶内,选择12饺子面团程序(15分钟的揉面),揉出光滑的面团

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法 步骤2
  3. 把切成小块的黄油投入面包桶内,选择8菠萝面包程序,葡萄干选择“有”,把酵母投入酵母盒内,启动程序

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法 步骤3
  4. 把桂圆干每颗撕成6-8小块,当面包机投放辅料提示音响起时把桂圆干手动投入到面包桶里

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法 步骤4
  5. 等待出炉啦~

    元气满分の黑糖桂圆吐司的做法 步骤5

小贴士

明明是个软妺纸却被我拍得像个五大三粗的汉子,情何以堪呐。。。
加工作业提示音响起时可以不用管,让面团继续在桶里发酵即可~当然拿出来凹造型也可以~
桂圆干不能放太多不然面包会长不高(这个就是因为我算错数放多了所以矮了一截。。。)其实45克已经能保证每口都能吃到桂圆干啦~

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