家常红烧肉

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简介

家里做红烧肉喜欢配菜多些,往往配菜还先吃光,即营养,也很好吃…

用料  

五花肉
胡萝卜、香菇、青豆
大葱,姜块、十三香、
酱油、冰糖、白酒

家常红烧肉的做法  

  1. 五花肉切小块

    家常红烧肉的做法 步骤1
  2. 青豆洗净煮熟(注意别煮黄),马上用冷水冲凉(青豆颜色不会变),

    家常红烧肉的做法 步骤2
  3. 胡萝卜洗净切小滚刀块,香菇撕开,

    家常红烧肉的做法 步骤3
  4. 热锅倒入五花肉炒出油,加冰糖炒化上色,再加入胡萝卜、香菇继续翻炒勻,

  5. 加开水、(刚好淹肉)、十三香、姜、大葱、白酒、酱油,盖锅盖大火10分钟,小火40分钟,肉软,开盖收汁,

  6. 倒入煮熟青豆,鸡精翻炒1分钟起锅装盘。

    家常红烧肉的做法 步骤6

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