masonfu
南瓜小餐包
8.9
综合评分
10
人做过这道菜
来自听月的南瓜吐司，揉面时气味就很好咯，南瓜和黄油的香让人很享受，成品很软很好吃
用料
南瓜小餐包的做法
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南瓜蒸熟放凉后过筛
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后油法将原料全部混合，打至稍微能膜时揉入黄油，打至完全阶段
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一发结束后（手指沾水后沾上高粉戳面团，面团不回缩就算发好了）均分为15个小面团
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松弛15分钟后擀卷入烤盘（28*28）
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二次发酵结束后刷蛋液或者牛奶，入烤箱，中层180度25分钟。
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小贴士
1、我用的烤盘尺寸28*28
2、方子的水量需要自行调整，因为南瓜我选择蒸熟所以含水量比较足，用微波炉叮软的南瓜估计方子的水量得稍微增加
3、这次买的南瓜本身够甜了，如果南瓜不够甜的嗜甜族建议糖量再稍微加点哈
2、方子的水量需要自行调整，因为南瓜我选择蒸熟所以含水量比较足，用微波炉叮软的南瓜估计方子的水量得稍微增加
3、这次买的南瓜本身够甜了，如果南瓜不够甜的嗜甜族建议糖量再稍微加点哈
