又酥又脆的花生糖

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我特别喜欢吃黄老五花生糖,做过二次感觉不酥,不脆,这次做的比黄老五还脆还酥,和我去瓷器口买的一样,终于成功了,不需要每次回国带黄老五了,呵

用料  

花生米 680克
芝麻 50-80克
杏仁片 80克
麦芽糖 300克
白糖 180克
4克
130ml

又酥又脆的花生糖的做法  

  1. 麦芽糖,糖,盐,水熬到142度停火。

    又酥又脆的花生糖的做法 步骤1
  2. 将花生杏仁片芝麻烤熟倒入糖稀锅里拌匀,芝麻后倒入,一半倒入底一半倒入表面,防粘,然后倒入面板擀匀,不烫手开始切。也可以下面放不粘布。

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又酥又脆的花生糖的答疑

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