小炒海带丝

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海带含有丰富的碘,热量低,具有降血脂、降血糖、调节免疫力的功效。

炒过的海带丝较之凉拌的,没有那么的生硬,可以热吃,也可放凉了当小咸菜喝粥。

用料  

海带丝
葱,姜
辣椒
生抽,盐
花椒,白糖

小炒海带丝的做法  

  1. 将海带丝泡水洗去盐分。

    小炒海带丝的做法 步骤1
  2. 炒锅放葱,姜,花椒爆锅。

    小炒海带丝的做法 步骤2
  3. 倒入海带丝,加白糖,醋,生抽,盐翻炒。

    小炒海带丝的做法 步骤3
  4. 倒入半杯清水继续翻炒。加水炒的海带丝格外入味。

    小炒海带丝的做法 步骤4
  5. 等到锅里的水全部炒干后,加入辣椒丝翻炒出锅。

    小炒海带丝的做法 步骤5
  6. 喜欢软烂口感的别加醋,多加点水,但出锅前一定要把加入的水再炒干才好吃。

    小炒海带丝的做法 步骤6

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