胡萝卜发糕

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胡萝卜发糕,从南瓜发糕改良过来的,颜色很漂亮

用料  

奶粉(牛奶)
面粉
胡萝卜
绵白糖
蜂蜜
安琪酵母
泡打粉

胡萝卜发糕的做法  

  1. 奶粉兑开冷至40度以下,加入酵母兑开

  2. 胡萝卜切片上火蒸熟,搅拌机打成泥

  3. 冷却后加入事先兑好的酵母水

  4. 绵白糖拌入面粉后,倒入胡萝卜泥,搅拌成泥糊状
    ,上锅蒸的容器中刷上一层油

  5. 发酵一个小时后,长大至原来的两倍,撒上一层椰蓉,凉上打火上锅蒸

    胡萝卜发糕的做法 步骤5
  6. 蒸15-20分钟,熄火再闷5分钟,出锅!金黄金黄的,香甜软糯,还营养丰富

    胡萝卜发糕的做法 步骤6

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