番茄炖豆腐

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简介

看了韩剧《一起用餐吧》突然也想做点东西吃,一个人生活不必每顿都买着吃,自己做,便宜,还有营养…大家快来尝试下吧

用料  

豆腐 1块
番茄 3个(如果喜欢番茄味重些可多加)
浓汤宝(清汤型) 一汤匙
酱油 适量
适量
适量

番茄炖豆腐的做法  

  1. 首先烧些开水,将切好的豆腐块放在锅里焯一下,主要是去除豆腐的豆腥味,另外焯过的豆腐不易碎,焯好的豆腐乘出沥干水分待用,焯豆腐剩下的水不要倒掉,把番茄整个放进去,去皮

  2. 锅里到油适量,把葱蒜沫爆香,此时放入已去皮切块的番茄,炒出汤汁,加入一汤匙浓汤宝,继续翻炒,加酱油,放入豆腐块,此时不要翻豆腐会碎,成行不好看,可以晃动锅,防止粘锅,加入盐,糖,炖汁汤很粘稠就可以了

    番茄炖豆腐的做法 步骤2

小贴士

豆腐不要太大块,盐最好比平时做菜多放一点,这样豆腐很入味……

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