舌尖上的中国之榆钱:窝头。

简介

榆钱

用料  

豆面
玉米面
小米面

舌尖上的中国之榆钱:窝头。的做法  

  1. 把榆钱洗净控干水份

  2. 榆钱加适当的盐拌一下,然后放上三合面(豆面、玉米面,小米面,)在加点豆糁更好,和好醒醒

  3. 补充以下什么是豆糁,就是豆子磨的比面大点的面子。醒好面捏成带眼的馒头样子,上锅蒸30分钟。

    舌尖上的中国之榆钱:窝头。的做法 步骤3

小贴士

榆钱每年只有4一5月份才有,舌尖上的中国有此菜,做功有点不同,无公害食品。

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