五彩山药

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用料  

五彩山药的做法  

  1. 胡萝卜、红甜椒切粒;山药切粒

  2. 水烧开,倒入各种配料粒汆烫2分钟左右;捞起重新置于流水下,冲洗一遍

  3. 热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味;最后加水淀粉勾上薄芡即可

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