土豆虾球

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简介

做完以后家人都很喜欢吃

用料  

土豆 几个
十几个
鸡蛋 1-2个
面包糠 半袋
料酒 少许
少许
白胡椒 少许
食用油 适量

土豆虾球的做法  

  1. 把土豆削皮切块放入锅中蒸熟拿出晾凉

  2. 把土豆用搅拌机打成泥,放入冰箱冷藏一下这样做的时候比较不沾手。放入适量白胡椒和盐,盐不用放很多

    土豆虾球的做法 步骤2
  3. 把虾去头剥皮,留住虾尾和虾尾前一个皮皮

    土豆虾球的做法 步骤3
  4. 用水煮熟放入碗里,碗里放入少许料酒和盐

    土豆虾球的做法 步骤4
  5. 准备一个碗放入鸡蛋1-2个,打成鸡蛋汁

    土豆虾球的做法 步骤5
  6. 再拿一个碟子放入半袋面包糠

    土豆虾球的做法 步骤6
  7. 把土豆泥放入手中平铺放入虾,把土豆泥和虾裹成一个椭圆形。把虾的第二个皮和尾巴露出来。沾上一层鸡蛋汁在沾一层面包糠,放入碟子里

    土豆虾球的做法 步骤7
  8. 把油锅放入油,油至六分热就可下锅炸,炸至比金黄色深一些即可出锅

    土豆虾球的做法 步骤8

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