豆豉茄子

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简介

非常开胃的一道菜,喜欢吃茄子的朋友不要放过。。

用料  

茄子 最好选长的那种
老干妈 豆豉那种
红椒 喜欢吃辣的选尖的
依个人口味
鸡精 依个人口味
依个人口味
香醋 依个人口味

豆豉茄子的做法  

  1. 茄子削皮,掰成两段,上锅蒸,蒸到用筷子轻轻一戳就能进去。。削皮后茄子很嫩。。

    豆豉茄子的做法 步骤1
  2. 拿出冷却,然后用手撕成条条方便入味,装盘,放入盐,鸡精,香醋,老干妈,糖少许。。喜欢吃大蒜头的也可以放点。。拌均匀就可以吃了,是不是很简单方便。。!放点香葱点缀下也很好的!!!

    豆豉茄子的做法 步骤2

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