番茄豇豆香肠烩饭

简介

隔夜饭微干,烩饭看似乱炖其实是消耗隔夜饭的一把好手〜

用料  

豇豆 200g
西红柿 大的半个,小的一个
广味香肠 4个(小)

番茄豇豆香肠烩饭的做法  

  1. 豇豆切成2〜3厘米的小段
    小香肠切成小段
    西红柿切块

  2. 锅热下油,随即放入蒜,炒出蒜香放入豇豆,豇豆裹上一层油,翻炒片刻

  3. 放入西红柿,翻炒片刻加水,放盐,中火,盖锅盖闷。

  4. 放入香肠,再加水,把隔夜饭放在最上面,小火闷
    3-5分钟后,水基本收干,关火,在炒锅里翻炒,菜和米饭混合。

小贴士

豇豆多闷一会儿,软软的好吃

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