干煸莲藕秋葵

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用料  

莲藕 1节
秋葵 5根
红辣椒 1只
蒜头 2颗

干煸莲藕秋葵的做法  

  1. 莲藕秋葵洗净,滚刀切小块,辣椒切条。

    干煸莲藕秋葵的做法 步骤1

  2. 莲藕用开水煮片刻,隔水,热油,炸片刻,莲藕有点干干的感觉,起锅。

    干煸莲藕秋葵的做法 步骤2
  3. 锅底留少许油,放蒜头,辣椒炒香,莲藕倒入,加生抽,少许盐,糖翻炒片刻。加入秋葵,炒片刻,再加生抽及糖少许翻炒,起锅。

    干煸莲藕秋葵的做法 步骤3
 

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