凉拌石花菜

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#二木食记#石花菜凉水泡发,迅速过热水,胡萝卜、韭菜、土豆切丝焯熟,一点盐,几滴青芥辣,少许醋,一点糖提味,一点生抽调味,些许芝麻油增香,即使是简单的过早小菜,也要用心

用料  

石花菜
胡萝卜
韭菜叶
土豆
生抽
青芥辣
芝麻油

凉拌石花菜的做法  

  1. 石花菜凉水泡发,迅速过热水,凉水冲洗沥水备用

  2. 胡萝卜、韭菜、土豆切丝焯熟,一点盐,几滴青芥辣,少许醋,一点糖提味,一点生抽调味,拌匀

  3. 滴几滴芝麻油增香,开吃

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