水煮肉片

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简介

非常好吃的菜!

用料  

水煮肉片的做法  

  1. 把肉片切好,用淀粉,料酒,鸡蛋,盐腌制20分钟

  2. 把油菜,木耳,香菇,豆芽用热水抄一下捞出备用

  3. 锅中加油烧至七成热把腌制的肉放入,炸至没有血色捞出

  4. 用剩下的油吧郫县酱,火锅底料炒出红油放入葱姜蒜炒出香味,倒入适量的水。。

  5. 等水烧开把菜,肉放入锅中煮,菜可以提前放入,入味,然后捞出放盆里,在肉菜上面放上花椒辣椒另起一锅油烧到冒白烟浇到上面即可。

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