土豆泥色拉

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配料可以按自己喜欢搭配,层出不穷。这个版本有土豆泥、牛油果、芒果、鳗鱼、黄瓜和煮蛋。

用料  

土豆 2个
黄油 10g
少许
少许
牛奶 1/4杯
牛油果+柠檬汁 半个
小黄瓜 半个
芒果 半个
煮蛋 2
鳗鱼 半条

土豆泥色拉的做法  

  1. 土豆泥:
    连皮煮熟,去皮后捣碎,加入黄油、牛奶适量,盐糖调味。

    其他水果蔬菜切小粒或小片,挤一点柠檬汁在牛油果上。日式烤鳗加热切碎。煮蛋切碎。

    所有材料用模具叠层即可。

小贴士

捣土豆泥有个专门的工具很好用,不然搅拌器也可以。

模具就是一个空心圆。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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