鲜虾莴笋蒸蛋

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用料  

鲜虾莴笋蒸蛋的做法  

  1. 鲜虾去头去壳,挑出虾线,用料酒腌制备用。莴笋去皮切小丁。蛋液中加入适量盐,兑入1.5倍水,搅打几分钟,撇去浮沫,隔水蒸8分钟左右取出。

    鲜虾莴笋蒸蛋的做法 步骤1
  2. 在表面均匀放上鲜虾,撒上莴笋丁,放入蒸锅中再蒸4-5分钟。

    鲜虾莴笋蒸蛋的做法 步骤2
  3. 关火后滴几滴香油和美极鲜味汁。

    鲜虾莴笋蒸蛋的做法 步骤3
  4. 可以开动了。

    鲜虾莴笋蒸蛋的做法 步骤4
 

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