芋头鸭

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简介

送饭必备

用料  

半只
芋头 适量
姜片蒜 多一点
陈皮 一点点
三棵
豆豉 一点
酱油盐 适量

芋头鸭的做法  

  1. 将鸭砍件,姜切片,葱,蒜切成茸,把鸭晾干水份

    芋头鸭的做法 步骤1
  2. 把鸭,陈皮,,豆豉,盐,油,生粉,腌好

    芋头鸭的做法 步骤2
  3. 把芋头去皮,切成粒状,先用油炸一下下,用中火煮软,不要煮成泥,我用电饭煲,快一点

    芋头鸭的做法 步骤3
  4. 用猛火煮腌好的鸭,不要放油,煮到金黄色时,把芋头加入,然后加半碗水,盖住盖子,偶尔翻一下
    ,喜欢辣,可以加一点辣椒

    芋头鸭的做法 步骤4
  5. 等到水干,放上葱花放一点酱油就可以起锅了

    芋头鸭的做法 步骤5

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