五彩麻什

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简介

好容易等到一个凉爽的日子,淅淅沥沥的雨伴着麻什的香气,感觉日子好幸福~

用料  

麻什(两人量) 800g
小青菜 一把
土豆 一个(中等大小)
豆腐 一小块
干木耳 60g
蘑菇 适量
胡萝卜 一根
葱姜蒜&青椒 适量(调味和炝锅用)
花椒 一小捽
西红柿 两个

五彩麻什的做法  

  1. 各食材切丁备用;锅中倒入适量油,加花椒,葱姜蒜爆香

  2. 胡萝卜切丁倒入锅中炒香,再加入土豆丁

  3. 倒入适量水小火炖5分钟,加入蘑菇,泡发的木耳,最后加入西红柿至入味

  4. 在煮锅中加水,水沸后加入麻什煮至半熟

  5. 将炒好的菜料倒入煮锅中,大开后加入青菜和豆腐即可食用

    五彩麻什的做法 步骤5

小贴士

个人喜欢吃白水豆腐,所以没有炒制,如果亲喜欢入味一点的话可以加豆腐进材料里一起炒至入味

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