油炸茄盒

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简介

做起来容易有好吃口感酥脆,香醇!

用料  

猪肉陷
茄子 一个
面粉
鸡蛋
葱姜
酱油
麻油

油炸茄盒的做法  

  1. 茄子切成指头粗细,再在中间切到口子,不要切同要留点

  2. 在备好的肉馅里放入葱姜,酱油,盐,麻油搅拌

  3. 把办好的肉馅用筷子加到刚才切好的茄子里备用

  4. 把面粉放在盆里,将鸡蛋打散在面粉里加水搅成糊状,放少许盐。

  5. 把夹陷的茄子裹上粘糊

  6. 锅中加油烧至七成热放入过好粘糊的茄子炸至金黄捞出,起火再炸一次出锅即可

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