盐煎回锅肉

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用料  

猪后腿肉 老抽
洋葱 豆豉
青椒
豆瓣酱
花椒
油 盐

盐煎回锅肉的做法  

  1. 猪肉切片,不焯水

  2. 下油锅,炒一下,变色后立刻乘起

  3. 倒油下豆瓣酱,倒入猪肉,加上青椒洋葱,豆豉

  4. 盖锅盖焖一下

  5. 加入盐巴味精,一点老抽

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