素包子

0
人做过这道菜

简介

家的味道

用料  

韭菜 500克
鸡蛋 2个
豆腐 油炸,适量
食用油 适量
五香粉 适量
适量
味精 适量
生抽 适量
一根
500克
安琪酵母 2克
小苏打 少许(1克左右)

素包子的做法  

  1. 吧洗净的韭菜,炒熟的鸡蛋,油炸豆腐切碎放入大的容器里,放入食用油,五香粉,生抽,盐,味精,葱花,搅拌均匀

    素包子的做法 步骤1
  2. 发面的时候手上有面粉,没有照片。过程很简单,把面粉和酵母的比例放好,就没有问题。将安琪酵母用热水化开,水温大概35度左右,用手指试一下水温,不能烫手,缓缓倒入面粉,一定要活匀,用手将面团揉至光滑,放在面盆里静置1个半小时

  3. 发好的面大概是之前的两倍,有气泡。在面板上放小苏打粉和发好的面粉再次揉匀。做成面皮。

  4. 包成大小均匀的包子。蒸锅内放水,开锅后放入包子蒸大约12分钟就可以了,蒸制时间千万不要打开锅盖。

    素包子的做法 步骤4
  5. 开吃吧

    素包子的做法 步骤5

素包子的留言

关于素包子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
16 收藏

作者爱我的右耳朵的其他菜谱