东南亚椰浆鸡腿饭

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用料  

鸡腿 5个
椰浆 1瓶
鱼露 少许
少许
鸡汤 一碗
姜黄粉 1汤匙
生姜大蒜 少许
白胡椒粉 少许

东南亚椰浆鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿去骨,切块状,洗净,擦干水,抹上盐白胡椒鱼露腌制一会。盐白胡椒表面一层就好,鱼露一点点就好它是有咸味的。

    东南亚椰浆鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 锅里放油煎的2面焦黄就好,不要煎熟。等会要放电饭煲里闷煮的

    东南亚椰浆鸡腿饭的做法 步骤2
  3. 把生姜末和姜末放刚煎鸡块的锅里反炒,放入姜黄粉再放入米一起反炒,直到米是黄色的,然后把米倒进电饭煲里。放入适量的鸡汤和椰浆,比例是1比1。再把鸡块平铺在饭上。

    东南亚椰浆鸡腿饭的做法 步骤3

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