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鸡蛋葱花饼

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用料  

鸡蛋 3个
葱 2小根
面粉 2碗
盐 多半勺
鸡精 小半勺

鸡蛋葱花饼的做法  

  1. 先把鸡蛋打碎，加水至盆的三分之二处，倒入面粉搅拌，不可有疙瘩，葱切碎放入搅拌，加入盐、鸡精等调味料

  2. 等油热再下锅，倒入鸡蛋糊后立刻拿起锅左右摇晃使之成一圆形饼，正面滴两三滴油，等饼在锅内可自由滑动时翻面。每煎一张新饼就新放油

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该菜谱发布于 2014-07-10 09:32:21
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