橄榄油浸蒜

Name: 橄榄油浸蒜
Ingredients: 300ml橄榄油; 14个蒜瓣; 1枝迷迭香; 1枝百里香

8.4 综合评分

10 人做过这道菜

沈知味

橄榄油浸蒜可以在色拉、意面、烩饭、比萨中作为配菜，也可以作为开胃前菜直接吃。

用料

橄榄油	300ml
蒜瓣	14个
迷迭香	1枝
百里香	1枝

橄榄油浸蒜的做法

蒜瓣去皮。
锅中倒橄榄油，将蒜瓣、百里香、迷迭香一起放入锅中，最小火煮15分钟，至蒜瓣变成黄色即可关火。

小贴士

1、将做好的蒜连同油一起倒入玻璃罐中，密封储存可放置2个月，如果冷藏可以放3个月。
2、等蒜吃完后把油拿来做菜，会有淡淡的蒜香和迷迭香、百里香的气味。

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该菜谱发布于 2014-07-09 22:30:19

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橄榄油浸蒜的答疑

慢慢二二 2015-03-11
1 赞

蒜怎么能拨这么整齐？好霸气，每次拨蒜都坑坑洼洼的？拨完后不能用水洗吧？
小[[姿]]情调 2017-02-01
1 赞

哪里买新鲜的百里香，迷迭香？

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