橄榄油浸蒜

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橄榄油浸蒜可以在色拉、意面、烩饭、比萨中作为配菜,也可以作为开胃前菜直接吃。

用料  

橄榄油 300ml
蒜瓣 14个
迷迭香 1枝
百里香 1枝

橄榄油浸蒜的做法  

  1. 蒜瓣去皮。

  2. 锅中倒橄榄油,将蒜瓣、百里香、迷迭香一起放入锅中,最小火煮15分钟,至蒜瓣变成黄色即可关火。

    橄榄油浸蒜的做法 步骤2

小贴士

1、将做好的蒜连同油一起倒入玻璃罐中,密封储存可放置2个月,如果冷藏可以放3个月。
2、等蒜吃完后把油拿来做菜,会有淡淡的蒜香和迷迭香、百里香的气味。

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