爱心蛋 早餐

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(22 份)
好极了
16
挺好
3
一般
0
175
人做过这道菜

简介

这个是我在微博无意看到的 好又创意 就动手做了,一根双汇火腿可以做两个爱心,所以两根可以做四个,我就做了四个拼成了一朵儿花哈哈哈~~ 很有食欲又漂亮的早餐。我家大猫很喜欢

用料  

双汇火腿肠 两根
鸡蛋 两个
少许
鸡精 少许
少许

爱心蛋 早餐的做法  

  1. 将火腿肠从中间切成两半,这样两根火腿可以切分成四根,再对每一根从上方据顶端一两厘米出切分,如图中右边那样。

    爱心蛋 早餐的做法 步骤1
  2. 将火打开,文火,入油,少许即可,将切好的四根火腿放入锅中, 记住这个时候不要弯曲成心形, 而是等油热了,火腿软化了,再慢慢用筷子绕成心形,并在最后用牙签将其末端固定住

    爱心蛋 早餐的做法 步骤2
  3. 然后将蛋打散,放入一点点盐,鸡精,一点点就可以了。均匀的浇在每个固定的爱心蛋内

    爱心蛋 早餐的做法 步骤3
  4. 然后洒入葱末,文火,翻面,将另一面也充分烧熟。其余流出来的蛋花可以打碎,放在一遍烧熟。

  5. 然后将爱心蛋入碗,去掉牙签,摆好造型。多余蛋花洒在中间,成型! 好吃又嫩!

    爱心蛋 早餐的做法 步骤5
  6. 当然也可以加在蛋炒饭里吃,怎么吃都很香很有食欲,但是就是吃的很快!一口一个的哟。

    爱心蛋 早餐的做法 步骤6

小贴士

记住火候,时间,不然就会焦了糊了,黑了不好看。火腿最好拿50g的那种,双汇的。其他的可能弯的时候会断。

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