蒜香烤茄子

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用料  

茄子两根
生抽
孜然粉
辣椒粉
椒盐
盐适量

蒜香烤茄子的做法  

  1. 茄子洗净去蒂。切成两半。茄子里面每隔一厘米切斜刀,再从另一边切斜刀。不要切断更入味。或者直接沿着茄子划几道纵线。

  2. 蒜切成末加入生抽,油,孜然,辣椒粉,椒盐扮匀。均匀的刷在茄子上。油要多放。不然烤出来很干。

  3. 放入烤箱中层。200度。20分钟。十分钟时打开拿出比较干的地方再刷一遍酱汁。

  4. 出炉。撒上香葱即可

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