蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)

简介

自从两年前手抓饼进入这个我生活了十七年的小城后,我就不可救药的爱上了它。但是,时间一长总感觉它那千篇一律的味道有些单调,而作为一名顶级的吃货,总想用这平凡的食材做出一些不平凡的味道来。昨夜下了一整夜的雨,到现在都没停,饥肠辘辘的我开始在冰箱中翻找起来……哈哈!有了~

用料  

手抓饼 一张
培根 两片
米饭 少许
鸡蛋 两个
生菜 两三片
甜玉米粒 一把
一丢丢
各种萌哒哒的酱料 随意啦

蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)的做法  

  1. 食材集合!

    蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)的做法 步骤1
  2. 简单处理一下,手抓饼和培根切成小片片,生菜切细丝

    蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)的做法 步骤2
  3. 加热平底锅,锅内不倒油,放入切好的手抓饼

    蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)的做法 步骤3
  4. 等手抓饼悄悄变成金黄色后,放入切好的培根,翻炒几下

    蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)的做法 步骤4
  5. 炒出培根的香味后,放入少许米饭

    蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)的做法 步骤5
  6. 将锅内原有的食材均匀的铺成一个圆形,磕入两个鸡蛋,转转锅让鸡蛋均匀覆盖,并撒上一些甜玉米粒

    蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)的做法 步骤6
  7. 均匀撒入少许盐,再铺上一层生菜丝

    蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)的做法 步骤7
  8. 中火煎一到两分钟,关火~出锅~开吃~!

    蛋酥手抓饼(炒鸡好吃的快手菜❤)的做法 步骤8

小贴士

1.手抓饼和培根本身的油很大,所以做这道菜全程不需要另外放油噢,而且用的不粘锅,也不用担心糊锅的问题
2.手抓饼培根神马的有鸡蛋的掩护,所以刀功不好的同学……无所谓了啦~
3.各种萌哒哒的酱料,什么千岛酱沙拉酱黑胡椒咖喱神马神马的,出锅以后抹在上面就着吃,美味啊~
4.为了口感鲜嫩和卖相好看,全程都用中小火慢慢煎
5.如果怕不熟,可以在临出锅之前稍稍把火调大一点,然后顺着锅边淋入一点点水,盖上锅盖,用产生的蒸汽焖一下,鲜嫩无比啊~

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