夏日淡淡酸梅汤

简介

在炎热的夏日,来这样一杯淡淡的酸梅汤,酸酸甜甜凉凉,爽!!!

用料  

乌梅 10个
山楂 25克
冰糖 适量
玫瑰花 4朵
纯净水 2000ml

夏日淡淡酸梅汤的做法  

  1. 乌梅、山楂干洗净,用纯净水泡20分钟。

    夏日淡淡酸梅汤的做法 步骤1
  2. 把所有材料一起放锅里大火煮开,转小火煮30分钟。放入冰糖,直至冰糖融化,即可关火晾凉。之后放到冰箱冷藏至冰凉,爽!

小贴士

1.喜欢酸一点的,山楂干可以放多一点。
2.冰糖一定要用多晶冰糖,就是拳头大块那种,你会发现酸梅汤有冰糖的香味!而且单晶冰糖吃多易上火,多晶不会哦。
3.尽量不用铁锅煮酸梅汤,可以用不锈钢或者砂锅。

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