油闷香茅大虾

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简介

市场偶然买到的新鲜香茅 本来打算冬阴功汤 无奈孩子太小 不能吃辣 中午碰到海鲜档接货新鲜大虾 来一斤 闷了它!

用料  

大虾 一斤
香茅 二三根
酱油 两勺
半勺
番茄酱 小半瓶
适量
鱼露 适量可有可无
二三片
洋葱 半个切粒

油闷香茅大虾的做法  

  1. 虾剪触角须 祛除虾线 洗净 扔冰箱备用

    油闷香茅大虾的做法 步骤1
  2. 切好配料 油要比平时炒菜多一些 放虾进去 炒至红色

  3. 盛出虾 再放点油 爆洋葱 姜片 香茅 炒至洋葱变透明 把调料都放进去 可加点水 开了以后 扔进去虾 翻炒 盖盖子 收汁

    油闷香茅大虾的做法 步骤3

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