番茄烧蛋(勾芡版)

简介

作为90后的少女、番茄炒蛋的死忠饭,努力开辟番茄蛋的另一最高境界、经过多次试验开发出最适合我口味的番茄蛋〜献给同样喜欢炒菜勾芡的亲^_−☆

用料  

番茄 一个
鸡蛋 两个
淀粉 一点点
一点
适量

番茄烧蛋(勾芡版)的做法  

  1. 番茄洗净、放到蒸锅里或者水煮或者手撕、去皮

  2. 去皮的番茄切成小丁、小片什么都行,乘到盘里备用

  3. 鸡蛋打碎、放两滴水(炒出比较腾)适量盐去腥,搅拌

  4. 炒锅放油、鸡蛋放进去、金黄即可盛出

  5. 番茄放锅里、小火慢熬,一小口水钩一点芡(不要放太多阿)放半勺糖、一勺盐

  6. 番茄熬的超不多了放入鸡蛋、小熬一会便可出锅

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