京酱肉丝

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用料  

猪肉丝 300g
大葱 若干
腌料:酱油 1T
腌料:米酒 1T
腌料:淀粉 1T
腌料:蛋白 1T
调味料:甜面酱 2T
调味料:酱油 1T
调味料:米酒 1T
调味料:糖 1/2T
调味料:淀粉+水 各1/2T

京酱肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝,加入腌料,研制30分钟

    京酱肉丝的做法 步骤1
  2. 炒锅加入2T油,将腌好的猪肉炒熟后盛出

    京酱肉丝的做法 步骤2
  3. 锅中加入甜面酱、酱油、米酒、细砂糖,小火煮沸

    京酱肉丝的做法 步骤3
  4. 倒入水淀粉

    京酱肉丝的做法 步骤4
  5. 最后将炒熟的猪肉倒入锅内翻炒一分钟

    京酱肉丝的做法 步骤5
  6. 大葱切丝,陪肉丝一起包入春卷皮,(自己做的春卷皮更劲道哦)

    京酱肉丝的做法 步骤6

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