菌菇肉丸汤

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简介

简单快手鲜香菌菇肉丸汤

用料  

肉沫 2两
菌菇 20株左右
老抽 少许
生抽 少许
小葱 少许
少许

菌菇肉丸汤的做法  

  1. 肉沫放入盐和生抽,揉打均匀,腌制10分钟,捏成均匀大小的丸子备用

  2. 菌菇洗净浮土根蒂,小葱洗净切碎备用

  3. 起锅倒入冷水半锅,稍冒白烟时,均匀放入肉丸

  4. 水沸后放入菌菇,中火烧制2分钟

  5. 放老抽和盐调味,等菌菇煮软立刻起锅装盘,撒上葱花即可

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