黑胡椒炒意面
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人做过这道菜
╰抹光透过指尖丶耀眼。
黑胡椒、盐、白兰地、
用料
| 意面1小把 | |
| 青椒2个 | |
| 洋葱少许 | |
| 火腿肠少许 |
黑胡椒炒意面的做法
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1、烧水煮意面，一般10到20分钟，可根据个人对面的口感软硬程度来做，煮好的面也可过一下凉水口感更好，盛出备用。
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2、烧油待用，将切好的青椒和洋葱一同放入锅内翻炒，香味出来后放入煮好的面，继续翻炒。
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3、继续放入火腿肠翻炒，再加入少许盐和黑胡椒粉或黑胡椒酱，最后放入适量的白兰地提味，若没有可用料酒代替，不过口感不同，盛盘出品。
小贴士
翻炒期间不加水，黑胡椒酱比黑胡椒粉味道更浓，可以不需要其他调味料。
