土豆烧牛肉

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用料  

土豆烧牛肉的做法  

  1. 牛肉切成丁,放料酒去腥味,

  2. 八角,桂皮,小茴香,姜,牛肉放高压锅炖小会儿

  3. 牛肉炖的软软的,捞出,过水,挑出各种料,只要牛肉

  4. 锅烧油,放牛肉,土豆,放刚刚炖牛肉的汤,

  5. 加盐,老抽上色,味精或鸡精

  6. 土豆变软的时候,大火收干

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