椒盐茄子

Name: 椒盐茄子
Ingredients: 两三根茄子; 1个鸡蛋; 适量椒盐

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一木甜家SoSweet

水分保留非常充分，外脆里润，小心不要烫到噢

用料

茄子	两三根
鸡蛋	1个
椒盐	适量

椒盐茄子的做法

茄子滚刀块，鸡蛋打散，茄子倒入鸡蛋浆里滚一下，每一块都裹上鸡蛋
热油锅，下茄子炸到压一下是软的就炸好啦
起锅放入盘子，撒上适量椒盐就可以啦

小贴士

裹鸡蛋炸可以充分保护茄子里的水分不会流失，而且表皮松脆非常好吃

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该菜谱发布于 2014-07-09 16:40:41

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