一木甜家SoSweet
嫩姜炒肉片
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人做过这道菜
脆爽的嫩姜带上了肉片的香味，肉片带上了姜的鲜辣，爱到不行。肉不需要浆，更入味。
用料
嫩姜炒肉片的做法
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肉切薄片，嫩姜切薄片，尽量薄。
热油锅，先用两三片姜爆香，下肉片翻炒到变色 -
快速加入姜片，翻炒片刻。
加入盐，料酒，糖。
加少量水，盖上锅盖闷两分钟即可。
